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Doce sem açúcar

Doce Sem Açúcar: Receitas de Bolo, Pudim e Sorvete Diet e Light

Doce sem açúcar é realmente bom? Essa é uma dúvida que muita gente tem. Mas a resposta é fácil. Claro que sim, além de bom o doce é saborosos e saudável, inclusive podemos até dar aquela exageradinha as vezes. Doces, bolos, sobremesas feitas com alternativas naturais, substituem o tradicional açúcar branco ou refinado, que são um vilão aos diabéticos, pessoas com restrição alimentar e aqueles que estão em algum tipo de dieta.

Doce Sem Açúcar: Alternativas saudáveis para diabéticos e pessoas que queiram emagrecer.

Doce Sem Açúcar: Alternativas saudáveis para diabéticos

Hoje o mercado oferece diversos produtos sem açúcar, com adoçantes que possuem em sua fórmula o aspartame e a sucralose, quais são considerados altamente seguros e não deixam aquele gosto amargo ou artificial. Você pode ir a um supermercado e encontrar diversos produtos que em sua embalem contem os dizeres “diet”. Alguns desses produtos são essenciais para fazer o doce sem açúcar que lhe mostraremos logo abaixo.

Sempre que for preparar um doce sem açúcar, saiba que as pessoas comem com os olhos também, então um bom truque é abusar no visual do doce usando castanhas, calda de frutas e geleias aromáticas. Outra coisa importante é fazer a utilização de fibras solúveis na receita do doce, assim o deixara mais saudáveis ainda.

A criatividade é o limite na hora de preparar o doce, use e abuse dela.

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Confira agora as 6 receitas de doce sem açúcar que selecionamos


1 – Receita de Bolo de maçã diet

Receita de Bolo de maçã diet

Deliciosa opção da nossa lista de sobremesas diet é um bolo de maçã com adoçante culinário que fica realmente saboroso.

Ingredientes:

  • 4 maçãs pequenas;
  • 4 ovos;
  • 3 xícaras farinha de trigo;
  • 50 ml de óleo de canola;
  • 2 xícaras de chá adoçante culinário;
  • 1 colher de chá canela em pó;
  • 1 colher de sopa fermento em pó.

Modo de preparo do bolo:

Higienize a maçã, tire as cascas e corte em cubinhos. Leve as cascas ao liquidificador com os ovos, adoçante e óleo e bata até obter uma mistura homogênea. Numa tigela acrescente esse creme e a farinha de trigo aos poucos, bem como a canela, as maçãs e, por último, o fermento mexendo até incorporar. Despeje essa massa na forma untada ou forrada com papel manteiga e leve ao forno médio por 20 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva.


2 – Receita de doce sem açúcar: Abacaxi assado diet

Receita de doce sem açúcar: Abacaxi assado diet

Essa é umas das receitas mais deliciosas, experimente fazer em casa com um abacaxi bem maduro.

Ingredientes:

  • 4 rodelas de abacaxi cortadas em fatias grossas;
  • 4 colheres sopa de suco de abacaxi;
  • 1 pitada de canela em pó;
  • 1 pitada de cravo em pó;
  • 1 colher sopa de adoçante culinário;
  • 1 colher de sopa de castanha de caju picada.

Modo de preparo do doce:

Disponha as rodelas do abacaxi na assadeira. Misture o suco de abacaxi, adoçante, canela e cravo e regue por cima dos abacaxis e leve ao forno pré aquecido para assar levemente por 10 minutos. Salpique as castanhas e sirva ainda quente acompanhado de sorvete diet.


3- Receita de doce sem açúcar: Pudim de abóbora diet

Receita de doce sem açúcar: Pudim de abóbora diet

Pudim de abóbora? Sim, isso é muito bom. Ninguém imaginaria que um doce de pudim de abóbora pudesse ficar tão saboroso!

Ingredientes:

  • 400 g de abóbora madura e picada;
  • 2 copos de leite desnatado;
  • 3/4 xícara de chá de adoçante culinário;
  • 1 pau de canela;
  • 5 cravos;
  • 3/4 xícara de leite de coco;
  • 2 colheres de sopa de amido de milho.

Calda

  • 2 colheres de sopa de adoçante culinário;
  • 1/2 xícara de chá de ameixas pretas.

Modo de preparo do doce:

Em uma panela média adicione à abóbora picada junto do leite, canela, cravo e adoçante e cozinhe até que as abóboras fiquem macias. Retire do fogo, espere esfriar e se desfaça da canela e cravos. Bata essa mistura no liquidificador com o leite de coco e amido de milho. Depois, leve novamente essa mistura à panela em fogo brando mexendo até engrossar. Despeje na forma untada com um furo no meio, espere esfriar e leve à geladeira por cerca de 5 horas.


4- Receita de doce sem açúcar: Pudim de capuccino diet

Receita de doce sem açúcar: Pudim de capuccino diet

Aquele gostinho de café e leite. Receita é irresistível, muitos que a experimentam não sabe que a receita não tem açúcar.

Ingredientes:

Pudim

  • 1 lata de leite condensado diet;
  • 3 ovos;
  • 2 xícaras de chá de leite desnatado;
  • 1 colher de sopa de leite desnatado em pó;
  • 1 xícara de chá de nozes;
  • 2 colheres de sopa de capuccino sem adição de açúcar.

Calda

  • 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar;
  • 1 xícara de chá de leite desnatado;
  • 1/2 colher de amido de milho;
  • 3 nozes cortadas como decoração;
  • 1 colher de chá de margarina light.

Modo de preparo do doce:

Bata no liquidificador os ingredientes do pudim. Unte com margarina a forma de pudim e despeje a mistura e leve ao forno médio preaquecido em banho maria por 40 minutos. Espere amornar, desenforme e leve colocar na geladeira. Prepare a calda misturando os ingredientes em na panela e levando ao fogo brando até engrossar. Espere esfriar e leve à geladeira. Cubra por cima do pudim, enfeite com as nozes e sirva.


5 – Receita de Gelato de iogurte e morangos sem açúcar

Receita de Gelato de iogurte e morangos sem açúcar

Os gelados são deliciosos, aqui está uma receita excelente.

Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor;
  • 200 ml de leite desnatado gelado;
  • 5 colheres de sopa de água;
  • 2 copos de iogurte natural desnatado;
  • 5 colheres de sopa de adoçante culinário;
  • 2 claras em neve;
  • 5 colheres de sopa de leite em pó desnatado;
  • 400 gramas de morangos;
  • folhas de hortelã a gosto.

Modo de preparo do gelato:

Hidrate a gelatina na água e leve ao microondas, espere dissolver por 30 segundos. Leve o leite gelado ao liquidificador com o adoçante, iogurte, leite em pó e a gelatina dissolvida. Bata tudo. Adicione os morangos picados. Incorpore as claras em neve suavemente. Tampe e leve ao freezer por 1 hora para ganhar consistência. Depois disso bata na batedeira até formar um creme e despeje em na forma de aro removível. Adicione os morangos nas laterais. Leve ao freezer por 3 horas, desenforme e sirva. Manter na geladeira.


6- Receita de Paçoca caseira sem açúcar

Receita de Paçoca caseira sem açúcar

Receita surpreendente, simples de fazer e potencialmente gostosa!

Ingredientes:

  • 4 colheres de sopa de leite em pó desnatado;
  • 6 colheres de sopa de amendoim sem casca torrado;
  • 1 xícaras de chá de proteína de soja texturizada torrada;
  • 4 colheres de sopa de adoçante culinário;
  • 1 pitada de sal light.

Modo de preparo da farofa:

Bata os ingredientes no liquidificador até formar uma farofa e coloque em um pote com tampa fechada. Na hora de servir adicione em pequenas forminhas ou copinhos.


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